2024年08月13日
第08版:大健康·科普 PDF版

警惕生活中的“化学刺客”

早起画个美美的妆容出门,路上用塑料袋装上热乎乎的早餐,下午用吸管喝杯热奶茶。殊不知,这些最常见的生活习惯已经让你在不经意间吸收了“化学刺客”——PFAS。

PFAS是一种永久性化学物质

PFAS(全氟和多氟烷基物质)是一种富含氟原子的有机化学物质,包括全氟辛酸(PFOA)、全氟辛烷磺酸(PFOS)和六氟氧化丙烯二聚酸(GenX)等化合物。由于存在强大的碳氟键,这类物质具有极高的化学稳定性以及抗污渍、耐热、抗油等能力,被称为“永远的化学品”。

PFAS可能对环境生物及人体健康产生长期不良影响,是目前世界上很难降解的有机污染物之一。它一旦进入体内,会永久性存在,几乎无法排出。

PFAS到底有多毒

1.增加患癌风险

2023年刊登在《柳叶刀》子刊的一项研究发现,接触PFAS与甲状腺癌发生风险增加有关。研究人员从患者身上采集的血浆样本中检测出了8种类型的PFAS,其中,接触一种被称为全氟辛烷磺酸(n-PFOS)的PFAS,会使甲状腺癌发生风险增加56%。

2.增加“三高”风险

PFAS与高血脂、高血糖和高血压的发生密切相关。

3.损害生育力

2023年一项发表于《全环境科学》的研究发现,和血浆中PFAS含量最低的参与者相比,PFAS含量最高的人怀孕或分娩的可能性降低了约40%。

4.干扰激素水平

PFAS可以影响人体内的激素平衡,干扰内分泌系统,从而引发一系列健康问题。

5.抑制生长发育

PFAS还可能对儿童的生长发育产生不良影响。孕妇和哺乳期妇女暴露于PFAS污染环境下,可能对胎儿和婴儿的神经发育、免疫系统和代谢系统产生负面影响。

6.影响免疫力

PFAS能够影响人的免疫系统,从而降低人体对疫苗的响应能力。这意味着,暴露在PFAS污染环境下的人群可能更容易受到各类传染性疾病的侵袭。

生活中接触这些物品最容易沾上PFAS

1.涂层破损的不粘锅

《整体环境科学》2022年刊登的一项研究表明,几毫米长的不粘锅划痕就可以释放大量塑料颗粒,并进入食物中被人体摄取。不粘锅涂层是一种合成塑料,属于PFAS。

2.防水的衣服和鞋

PFAS被用作纺织品的防水防污剂,这些纺织品有防水外套、运动鞋等。人们穿着这些含有PFAS的纺织品时,可能会通过皮肤接触或呼吸吸入微小的纤维颗粒而接触PFAS。

3.防水效果好的化妆品

2021年,一项刊发在《环境科学与技术通讯》期刊上的研究曾对市面上230多种化妆产品进行了PFAS测试,56%的粉底霜和眼部护理产品、48%的唇部产品及47%的睫毛膏含氟量极高,而含氟量正是鉴别PFAS是否存在的指标之一。尤其是以“持妆”著称的防水睫毛膏和长效口红中的PFAS含量极高,分别为82%和62%。

4.饮用水或者海鲜

由于PFAS可以在土壤和水中长期存在,因此,如果水源受到PFAS污染,人们饮用自来水或食用水生生物(鱼、虾等),也可能摄入PFAS。

远离PFAS,做好这几点

1.少用含PFAS的产品

尽量避免使用含有PFAS的产品,如防水、防油和防污的纺织品、涂料等。

2.留意食品包装

PFAS可能存在于某些食品包装材料中,如快餐盒、微波炉用食品袋等。尽量选择使用纸质或可生物降解的包装材料。

3.安装净水器或过滤器

过滤器或净水器可以去除水中的PFAS。同时,食用富含纤维的食物可以降低与接触PFAS相关的疾病发生风险。定期清洁家庭环境,减少空气中的PFAS积累。

4.选择无添加的化妆品

尽量选择天然或无添加的化妆品和个人护理产品。如果产品未标识化学成分,可选择比较容易洗掉的产品。

5.选择没有涂层的锅具

选择锅具厨具时,建议购买不含有PFAS的产品。没有涂层的锅具安全系数更高。(据《健康时报》)

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