2024年12月12日
第07版:文化周口·铁水牛 PDF版

装在瓦坛子里的岁月

■孟永峰

在我的记忆深处,有一个物件与母亲紧密相连,它静静地躺在我心底的某个角落,承载着岁月的低语和家的味道。

在我老家的老屋里,黑色大方桌下面放着大大小小的瓦坛子,这些坛子里装着母亲腌制过的艰难的岁月,装着浸泡过的那些酸甜苦辣的生活,也装着我的童年。

其中,有一只黑色的坛子,做工略显粗糙,釉色已有些脱落,坛口露出内里斑驳的陶土色,里面装过咸鸭蛋。比起母亲腌制的那些咸菜,咸鸭蛋是我小时候最期待、最爱吃的美食,也是我至今记忆犹新的味道。每当母亲看我吃饭时难以下咽的样子,就会煮个咸鸭蛋悄悄塞给我。看到哥哥姐姐羡慕的眼光,母亲总说:“你弟弟小,身子骨弱。”说完,母亲就偷偷地背过身去摇摇头,叹一口气。在母亲心里,也想给每个孩子都煮一个咸鸭蛋的,但母亲不能,因为母亲需要攒着这些咸鸭蛋,挑到集市上换钱,换来我们几个的学费。那时候,有亲戚留在我们家吃饭,咸鸭蛋也是能拿出来招待客人的最体面的吃食。

每当秋风寒,母亲就开始忙碌,把大大小小的瓦坛子里里外外刷得干干净净,准备腌制各种蔬菜,有辣椒、豆角、萝卜、腊菜等。母亲先把蔬菜洗净、切碎,再晾干,然后放入大大小小的瓦坛子。腌制的过程很长,母亲总是满怀期待。她会定期打开坛盖,饱含情感地观察着腌菜的变化。当从坛子里拿出的第一盘腌菜被端上餐桌时,母亲的脸上总是洋溢着骄傲与幸福。可是,那时候的我看到这些我们日常的下饭菜时,总会噘着嘴不情愿地拿起筷子。我讨厌这些腌菜,比起天天都吃的腌菜,我更喜欢吃咸鸭蛋。母亲说,一个咸鸭蛋两毛钱,谁家舍得天天吃,吃不起呀!那时候,我家养了几十只鸭子,正是靠着它们下的蛋,我们姐弟几个才完成了学业。

岁月如梭,时光荏苒,转眼间我们都长大了,母亲却老了。母亲患上阿尔茨海默病好多年了,再不能腌菜腌咸鸭蛋了。那些瓦坛子上落了厚厚的灰尘,我却不舍得扔掉它们。它们静静地躺在大方桌下面,张着黑黝黝的瓦坛口,像在诉说着往昔的日子,诉说着我童年的故事。有一次,我在那个黑色坛口上嗅了嗅,仍然能闻到童年深处的味道,一股咸鸭蛋味从我心底升起,那是母亲的味道,那是家的味道,更是岁月的味道。

2024-12-12 ■孟永峰 2 2 周口晚报 content_262167.html 1 装在瓦坛子里的岁月 /enpproperty-->