第05版:社会民生 川汇新闻
 
 
 
2010年7月7日 星期
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小暑至盛夏始
吃“苦”尝“酸”保健康

  本报讯  (记者 窦娜)今天是二十四节气中的小暑。小暑,标志着盛夏来临。进入盛夏,温度升高,空气湿度增大,“桑拿天”开始困扰人们。专家提醒,盛夏时节要多吃苦味和酸味食物。

  专家介绍,一年四季人们均应适当吃些苦味的食物,而夏季尤为适宜。小暑后天气炎热,人们食欲减退,脾胃较为迟钝,苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,是夏季天然养生品。

  “盛夏时节吃苦味食物,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。但要适量,否则伤胃。”专家提醒,盛夏时节,人们出汗多而易丢失津液,番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果,能敛汗止泻祛湿,且可以生津解渴,健胃消食,增进食欲。炎炎夏季,人们喜食生冷,如果在菜肴中加点醋,能够杀菌消毒,防止胃肠道疾病发生。

  7、8月份是一年中气温最高、最潮湿的日子。民谚说:“小暑连大暑,热得无处躲。”这种天气很容易引起胸闷、气短、出汗过多等不适,也很容易中暑。为预防中暑,专家建议人们:中午前后尽量减少户外活动,多喝水注意防暑降温;白天出门最好打伞、戴帽子;要充分饮用凉开水、饮料,并加少量盐,以补充体内盐分;避免过度劳累,保证充足的休息和睡眠;室内要有良好的通风;积极治疗各种原发病,增加抵抗力,减少中暑诱发的因素;可随身备有仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等;注意多食含钾食物,如海带、豆制品、紫菜、土豆、西瓜、香蕉等。 

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