本报讯（记者 史书杰 通讯员 李涛） 近日，省食品安全督查组一行对鹿邑县食品安全工作进行督导检查，并提出建议。

　　省食品安全督查组一行查阅了该县开展乳制品、食用油、食品添加剂、鲜肉和肉制品、酒类等重点工作的综合治理情况文字资料，并以明查暗访的形式深入到该县志元食品厂、天种仙源牧业有限公司、南关农贸市场实地督导检查种植养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮服务、屠宰五个环节。

　　针对检查情况，省食品安全督查组提出三点建议：一要继续加强对小作坊、小摊贩、学校食堂、小餐饮等薄弱环节监管，加强对城乡结合部重点区域以及米、面、油、鲜肉及肉制品等重点品种治理。二要继续完善食品安全追溯体系，做到食品购进、生产、经营销售记录档案完整，确保食品来源、生产加工过程可查询，经营销售终端可监控。三要落实食品企业第一责任意识，不断加强食品安全知识培训指导，牢固树立企业食品安全第一观念。

　　该县表示，将继续加大食品安全专项整治力度，选择群众反映强烈、问题多发易发的重点区域、重点环节和重点产品深入开展食品安全专项整治行动，集中治理群众关心的突出问题；进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，不断强化对农村食品安全薄弱区域的监管；利用多种形式强化食品安全宣传，进一步加大食品安全知识培训力度，营造人人关注、人人支持食品安全的良好氛围。