第08版:健康时尚
 
 
 
2012年2月10日 星期
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解决春困的最佳食品排行榜

  营养专家提醒大家,这个时节应注意休息、适当运动,同时适量调理饮食,吃些牛奶、水果等甜味食物,可有效缓解春困,使你精力充沛。专家根据各种食品的特点、作用以及食用便利性等方面综合考虑,列出适合解决春困问题的食品排行榜。

  1.牛奶:牛奶中的钙能清除紧张情绪,还可缓慢被血液吸收,血钙都得到了补充、维持平衡,故喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。

  营养专家提醒您,在喝奶时应注意不能单独喝牛奶,否则越喝越困。应在加热的牛奶中加入茶或咖啡,也可放入提神的薄荷叶,薄荷油有助于血液循环。舒释奶富含蛋白质、钙和B族维生素,为人体补足由于工作紧张而额外消耗掉的维生素C、维生素B和蛋白质;钙可以抑制神经的紧张亢奋,使人心情舒缓;铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;优质蛋白质还能有效提高人体的免疫系统功能。

  2.蔬菜:多吃一些富含维生素的时令蔬菜,保证膳食结构平衡,对人体维持正常功能,保持旺盛精力有积极的作用。

  3.鱼和瘦肉:鱼肉不会增加脂肪的堆积,还有健脑作用。科学研究发现,人类进化与吃鱼有关。牛肉、鸡肉等瘦肉富含蛋白质,它们的能量高、脂肪少,经常食用能使人有效保持旺盛的精力。西方人吃牛肉多,所以欧美运动员相比东方运动员更善于长时间的对抗性运动项目。

  4.姜:姜有辛辣味,能使身体从内部生热,增强免疫能力,提神健身。

  5.水果:水果中含有丰富的钾,它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱地无力,也会影响注意力的集中,葡萄干、桔子、香蕉、苹果中都富含这种矿物质。(晶晶)

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