布什已年过六旬，有媒体报道说他是６０岁的年龄，３０岁的心脏。除了运动带给布什健康的体魄外，饮食也是他保持健康的良方。而受到他钟情的美食很多都是“家常菜”。

　　■最爱啃玉米

　　玉米，是再普通不过的家常食品了，几年前布什总统一张大啃玉米的照片在网上广为流传。布什不仅自己喜欢吃玉米，在家宴上也用玉米招待客人。２００７年８月１１日，在迎接新上任的法国总统尼古拉·萨科齐的家宴上，布什就用煮玉米款待了这位来自美食王国的首脑。

　　玉米含有大量的纤维素和维生素Ｅ，热量少，不但不会引起肥胖，反而会清除体内的垃圾，有很强的通便效果，是非常好的“刮肠”食品。布什良好的健康状况不仅得益于体育锻炼，也得益于玉米这样的好食品好营养。

　　■最钟情芦笋

　　事实上，布什对芦笋的确情有独钟。今年５月，布什夫妇专门用“芦笋菜”招待北约秘书长夏侯雅伯及其夫人。６月，布什和夫人劳拉出访德国，在一次招待晚宴上品尝了德国芦笋。“劳拉和我爱死了那顿晚宴，德国芦笋真是太好吃了。”由此可以肯定，布什“３０岁的心脏”少不了芦笋的功劳。

　　■宴请也吃“家常菜”

　　去年８月，新任法国总统尼古拉·萨科齐访问美国，布什举办家宴欢迎，而这一顿颇受关注的首脑级“宴请”就是一桌普通的家常菜。后来，美国哥伦比亚广播公司（ＣＢＳ）对这顿家常餐进行了报道：除了美国传统的汉堡包和热狗外，家宴美食就是煮玉米、烘豆、番茄沙拉和蓝莓馅饼。这顿饭其实就是我们家庭餐桌上的普通食品，但热狗和番茄的荤素搭配，玉米和汉堡的粗细搭配，很营养，很健康。

　　蓝莓含有丰富的蛋白质、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，被誉为“世界水果之王”，也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓中的维生素Ａ含量极高，多吃蓝莓能增强夜间视力，预防夜盲症，并能有效减轻用眼疲劳。

　　特别需要说明的一点是，布什请客的蓝莓馅饼不像我们做馅饼那样用油煎，而是把蓝莓果肉切碎加入面粉，再用烤箱烘焙至熟，这种做法原汁原味，也能减少脂肪的摄入。

　　当然，布什总统和他的父亲老布什一样，也非常喜欢吃北京烤鸭，奥运会期间，这道美味成了布什必不可少的佳肴。（丹若）