冬季气候干燥，嗓子容易出现干涩等不适症状，如果用嗓较多还容易引发急性咽喉炎等问题。生吃萝卜可以保护嗓子，专家说，白萝卜维生素、矿物质以及药性都强于其他品种的萝卜，而且生吃比熟吃效果要好，辅助治疗疾病的效果更明显。

　　俗语有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。专家说，白萝卜中因含有淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。冬天嗓子易干，一方面为环境所致，另一方面，嗓子闹毛病，时常与胃口有关。尤其小孩子，由于食重、消化不良，就容易积热嗓子疼。专家称，对于一入冬就容易嗓子疼，甚至容易得扁桃腺炎的人来说，每天用新鲜的生白萝卜榨汁喝有助预防和缓解。有口腔溃疡的人，还可以用白萝卜汁漱口。具体的做法是，用新鲜的生白萝卜榨汁，大概１００毫升左右，一天分两三回喝下去。也可根据个人体质调节每次饮用的量，体质好的，可以分两次喝；体质稍差的，可以少喝，或者饭后再喝；胃口不大好的，喝时可以加一点温水。

　　专家表示，生白萝卜除了榨汁喝缓解嗓子干外，也可以生嚼，这对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人也都有帮助，但吃生白萝卜一定要细嚼慢咽。由于萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻的人最好少吃；有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、子宫脱垂等疾病的患者切记不要吃。　　    （贾旭博）