1985年,改革开放的第7个年头,我出生在一个农村小家庭。转眼已24岁,被称“80后”。24年来,点点滴滴的变化让人感慨颇多,比如发生在我家的“厨房革命”。
年幼时,一日三餐不离柴,黑糊糊的房子、砖头砌的灶台、土得掉渣的大铁锅、油腻腻的圆木桌子……成为抹不去的儿时记忆。1990年,父母进城经商,一家人在县城租了处房屋,煤炉这时成为厨房“主角”,那时妈妈经常打趣地说:“刚结束柴炭堆满间的生活,又进入煤渣掏不完的厨房时代。”2000年,我家在县城盖了一幢新居,厨房悄然间完成新变革:煤球、煤炉、烟囱等“老三样”,一下被煤气灶、电饭煲、抽油烟机等“新三样”替代。
前些年,我家厨房“引进”了格兰仕“中国红”光波炉,炖、烤、煮、蒸样样全能,点一下按键,只需花二三十分钟就能做出一顿美味营养的饭菜,厨房油烟弥漫的日子也一去不复返。有了这台微波炉,我也不再是一个“饭来张口”的“80后”,尽管以前没有好好练习厨艺,拥有几十道家常菜自动菜单的“中国红”也足以让我轻松地操持出三菜一汤,隔三岔五地逗老爸老妈开心。
小康生活看厨房,从过去的烟熏火燎、杂脏乱差的明火厨房,到如今清爽整洁的微波厨房,小小厨房的变迁折射出现代生活的日新月异。 (小邵)