记者 梁照曾

　　苏杭两艳，美食美女也。欲识苏杭美食，必知杭帮菜，作为中国四大名菜淮扬菜中主要组成部分——杭帮菜，周口人并不生疏，清朝的周家口，苏杭商贾来者甚多，曾建有江南会馆，自然杭帮菜也是周口市井的一道响当当的美食，如今，杭帮菜在周口，不仅没有绝迹，更是我们美食家族中的重要一员，近日，由商会会馆西湖餐厅研发的一道春季杭帮菜佳肴“养生豆腐宴”，是不可多得的美食。

　　商会会馆，这座位于大庆路与交通路交叉口的大厦，一直有一种神秘感，这种别样的视觉冲击，来自他散发的会馆文化色彩，因为在周口历史深处的文化积淀层中，会馆文化是最浓厚的基因，当年六七十所会馆所构造的会馆文化，曾是周家口文化最耀眼的色彩。而今，作为周口江浙商界的大本营，商会会馆是周口唯一一个秉承会馆文化的宾馆，那么，他的美食世界留给我们的更是难忘与惊叹。

　　浓香的东坡肉、甜香的西湖醋鱼、酱香的醉八仙鲈鱼……，道道杭帮名菜，色味俱佳，美艳夺人，无论是从刀功到选料，或者是从烹技到成色，均叹为观止，走进二楼西湖餐厅，就走进杭帮菜的王国。作为他们最近推出的春季 “养生豆腐宴”，更是考究，有干果、点心、味碟、冷拼、热菜，配以营养汤粥面点。即可做套餐整席，客人也可以根据口味与爱好进行零点品尝，款款菜肴，道道精品，或清爽之极，或醇厚之极，或绵香透舌，令人回味悠悠。

　　如此佳肴，不可不尝！！一尝难忘。

　　会馆地址：周口市大庆路与交通路交叉口

　　订台热线：８６８１１１９ ８６８４５２０