中、高考临近，很多考生容易产生焦虑、紧张、烦躁、失眠、记忆力下降等症状。下面介绍几个有利于增强记忆力和改善睡眠的常见药膳：

　　增强记忆力药膳

　　山楂首乌熟地炖猪脑：山楂、熟地各３０克，首乌２０克，猪脑２个。将猪脑剔去血筋，洗净，加入以上３味中药，一同放入砂锅内，加水适量，文火慢炖，炖至熟烂后加入盐、味精调味，喝汤吃猪脑。每周１～２次，可经常服食。 

　　核桃枸杞山楂汤：核桃仁５００克，枸杞、山楂各３０克，菊花１２克，白糖适量，将核桃仁洗净后磨成浆汁，倒入瓷盆中，加清水稀释、调匀；山楂、菊花、枸杞洗净后，水煎两次，去渣取汁１０００毫升与核桃仁浆汁一同倒入锅内，加白糖搅匀，置火上烧至微沸即成。代茶饮，连服３～４周。

　　改善睡眠药膳

　　酸枣仁粥：炒酸枣仁６０克，大米４００克，将酸枣仁用水煎熟，去渣取汁，与大米一起煮粥，每次适量食用。适用于心肝之阴血不足所致的失眠、健忘、心悸等。

　　远志枣仁粥：远志、炒酸枣仁各１０克，大米５０克。先将远志、酸枣仁水煎，去渣、取汁，再与大米煮成粥，睡前食用。适用于血虚所致的惊悸、失眠、健忘等。

　　核桃茯苓粥：核桃仁５０克，茯苓２５克，大米１００克。将核桃仁、茯苓研末，与大米一同煮粥，用盐和香油调味，早、晚各服１次。适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症。

　　另外，平时身体素质差、免疫力低的考生，可常食以下几种食物：鲜牛奶、豆浆、动物肝脏、西红柿、菠菜、芹菜、生姜、大蒜、洋葱、萝卜、黑木耳、百合等。

　　注：文中提到的中药，性甘、平、微温，无副作用，可放心使用。

　　有利于考生睡眠的食物

　　▲桑葚：能养血滋阴，补益肝肾。常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠。

　　▲莲子：研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具有镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。

　　▲葵花子：睡前嗑一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。

　　▲核桃：是一种很好的滋补食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦

　　▲牛奶：是理想的滋补品，临睡前喝１杯，可催人入睡。（摘自《家庭保健报》）