□晚报记者 李瑞才
本报讯 “顶花黄瓜啥样?到底能不能吃?”近日,一场关于顶花黄瓜的议论,让这种时令蔬菜成了市民关注的焦点。市蔬菜研究所的专家崔禄仁说,春夏季节上市的黄瓜生长期短,顶花带刺属于正常现象,我市目前暂未发现问题黄瓜,市民大可放心食用。
市民质疑
“黄瓜都已经上市了,还通身长嫩刺,瓜头上还带黄花,这是不是就是网上盛传的‘抹药黄瓜’?”市民王女士对市场上销售的带花黄瓜提出了质疑。昨天,记者在六一路、八一路等几个农贸市场走访时发现,大多数销售摊点的黄瓜都带花,但早已枯萎。
一蔬菜摊贩向记者介绍,正常情况下,黄瓜成熟后花会脱落,即使有的花还留在瓜身上,但都已经枯萎不新鲜了,而所谓的“顶花黄瓜”,花朵则异常鲜艳。只要仔细观察,二者很容易分辨。
专家提醒
针对市民的质疑,记者电话采访了市蔬菜研究所的专家崔禄仁,据他介绍,目前我市销售的大多为本地黄瓜,没有经过长途运输,所以说很多黄瓜有枯萎顶花属于正常现象。
他说,网上盛传的顶花黄瓜头上的花比较鲜艳,长相也和本地黄瓜不一样,可现在市场上销售的本地黄瓜,都是当天下架的新鲜黄瓜,顶花黄瓜在这个季节里已经没有了市场,所以在我市农贸市场里已难觅其影踪,市民可放心购买。