□晚报记者 李瑞才
本报讯 内蒙古烤全羊、手扒肉,天津狗不理包子,云南过桥米线,想想都让人流口水……7月31日,由周口晚报社主办、蒙古大营承办的“周口市首届民族饮食文化节”将在我市五一广场开幕,市民可千万别错过这次难得的尝鲜机会。
据悉,由周口晚报社和蒙古大营携手举办的这次“民族饮食文化节”,旨在提升周口在全省及至全国饮食业、旅游业中的地位,达到用饮食文化带动我市旅游及餐饮经济快速发展的目的。据承办方蒙古大营的工作人员介绍,目前全国各地各民族的小吃很多已形成了独具魅力的饮食文化。如果把全国各地的民族特色餐饮文化与本地的旅游业结合起来,锻造出一个“品牌节庆”,对提速我市餐饮业和旅游业发展,作用将会十分显著。开幕期间,全市餐饮业精英都可前往“偷师学艺”,美食家、家庭主妇们更是可以买到丰富的原材料在家一试身手。
本次活动具体的时间为2009年7月31日至8月15日,届时,原味的内蒙古烧烤,天津大麻花、云南过桥米线等地方品牌的小吃都将“粉墨登场”,为广大市民献上一顿丰盛的异域“风味大餐”。据悉,本次活动还得到了河南万果园商贸有限公司、“先锋音响”、“燕京啤酒”等企业的大力支持。