和尚不准吃肉，是1400多年以前南朝的梁武帝萧衍首先提出来的。

　　萧衍笃信佛教，自称“三宝奴”，一心想当和尚，竟然先后4次擅离职守，跑到同泰寺里去当和尚。萧衍手不释卷，把一部《大般涅经》背得烂熟。经书里规定：“戒杀生。”萧衍想，就杀生管杀生肯定管不住，干脆不准吃肉。他想，不准吃肉了，就不会再杀生了。于是他马上传旨，要臣民提倡吃素，和尚一律不准吃肉，强制执行。一时素食者“天下户口，几占其半”。

　　可见，和尚不准吃肉，是萧衍从“不杀生”的观点演变出来的规定。