□前溪
9月12日,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见。在征求意见稿中,被人们俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰,依然被列入面粉处理剂。此前,粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。(9月14日《新京报》)
国家工商总局去年的一项抽查结果显示,增白剂超标的小麦面粉占12%。“面粉增白剂”是否会引起慢性苯中毒,技术上回答这个问题并不困难,然而,至今没有定论。
在食品安全的大是大非面前,在没有证明“面粉增白剂”是安全之前,就应该暂时停止使用。没有什么比消费者的健康更重要的了。