扎堆生育、翘首期盼“龙子龙女”的准爸妈们，眼下讨论最热烈的就是如何给龙宝宝挑选一罐好奶粉。那什么样的奶粉才是最好的呢？　　

　　适合宝宝的才是最好的　　

　　1.宝宝食用后无便秘、无腹泻、无口气、无皮疹、眼屎少，体重和身高等指标正常，睡得香，食欲好。

　　2.奶粉成分越接近母乳越好。目前市场上的奶粉大多接近母乳成分，只是在个别成分上不同。母乳中的蛋白质有27%是a-乳清蛋白，所以要首选a-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

　　3.知道奶粉的成分有助于选择。　　

　　每一款婴幼儿配方奶粉罐上面都有配料表（PS：是一堆字的那个“配料表”，不是带表格的“营养成分表”，大家不要弄混了），一般情况下，根据配料表就可以选到好奶粉。

　　奶粉配料表所显示的是生产奶粉用到的所有原料。根据国家法规规定，配料表上的成分是按添加量从高往低排列的。　　

　　解读1：第一要看乳糖成分

　　国家法规规定，婴幼儿第1阶段奶粉必须以乳糖为主要碳水化合物。乳糖是乳汁中含量仅次于水分的重要营养成分。它是一种碳水化合物，作用不仅在于提供能量，而且能够被肠道利用产生酸性物质，促进消化。此外，它还能为婴幼儿的脑部发育提供半乳糖，所以通常排在配料表成分的前两位。

　　婴幼儿第2、3阶段奶粉，乳糖应该还是排在前两位。市面上很多婴幼儿第2、3阶段奶粉乳糖提名靠后，主要原因是乳糖从牛奶中分离出来需要复杂的步骤，成本较高。为了降低成本，有的厂家甚至会加入白砂糖或玉米糖浆，虽然这些成分也能够满足婴幼儿基本的能量需求，但缺少帮助消化和脑部发育的功能，而且容易导致宝宝虚胖和龋齿。　　

　　解读2：脱脂牛奶（乳）和浓缩乳清蛋白是好东西

　　除乳糖外，配料表中还会有脱脂牛奶（乳）、浓缩乳清蛋白等成分。

　　脱脂牛奶（乳）也含有大量乳糖，所以通常脱脂牛奶（乳）也排在配料表成分的前两位。脱脂牛奶（乳）除了含乳糖外，主要还包括蛋白质。配料表上有的标脱脂牛奶（乳），有的标脱脂奶粉，脱脂牛奶（乳）是好于脱脂奶粉的，因为脱脂奶粉是将脱脂牛奶（乳）干燥后得到的，不如用脱脂牛奶（乳）新鲜。

　　牛奶本身的蛋白质组成与母乳有区别，母乳中乳清蛋白的比例远高于牛奶，所以为了满足婴幼儿对蛋白质的需求，就要在婴幼儿奶粉中加入乳清蛋白。乳清蛋白可以来源于乳清，也可以来源于脱盐乳清，不过最好的还是来源于浓缩乳清蛋白的，因为浓缩乳清蛋白的纯度高于前两者。　　

　　解读3：（精制）植物油的重要性

　　脂肪能提供婴幼儿所需的一半能量，很重要，但是，牛奶中的脂肪不适合婴幼儿，应把牛奶中的脂肪脱去后加入植物油来调整奶粉中的脂肪含量，植物油包括普通植物油、β-植物油等，普通植物油不易被宝宝消化吸收，容易产生钙皂导致便秘，而β-植物油在结构和脂肪酸组成上都较接近母乳中所含的脂肪，所以容易被宝宝消化吸收，可以降低便秘的发生率。总之，配料表上最好没有全脂奶粉这样的字眼，因为全脂奶粉是指新鲜牛奶在加工成奶粉的过程中，未将其中的脂肪分离出去的产品。　　

　　解读4：GOS能增强宝宝的免疫力

　　低聚半乳糖，也叫GOS，简单来说就是为肠道中的有益菌提供营养的。吃含有GOS的奶粉，对于宝宝增强免疫力很有好处。

　　在高质量的奶粉中，妈妈可以在它的第1、2、3阶段的奶粉配料表的前6位找到顺序略有不同的以下5种成分：乳糖、脱脂牛奶（乳）、（精制）植物油、浓缩乳清蛋白、低聚半乳糖（GOS）。（陈钲陶）