喝啤酒，吃烤肉，早已是年轻群体夏季消暑的首选。然而国外泌尿生殖医学专家却通过研究啤酒中植物雌激素的作用得出结论：男性过量饮用啤酒，可导致变性。一石激起千层浪。那么，事实果真如此吗？记者对此进行了调查采访。

　　【专家指出】 啤酒中含雌激素

　　国外泌尿生殖医学专家的研究指出，植物雌激素会对男性身体产生副作用。如肌肉显著减少，体毛数量下降或逐渐消失，胸部和臀部增大等。而过量饮用啤酒最常见的副作用是体重增加，出现所谓的“啤酒肚”，甚至造成胆囊和胰腺功能失调。

　　国内的一些啤酒专家也确认了啤酒中含有植物雌性激素的说法，指出该物质为啤酒花中的一种成分。而爱酒豪饮的人都有一个共同特点——就是大腹便便，这就是植物雌性激素起的作用，它容易增加人的脂肪。

　　但是，男人身体中本身就有雌激素，关于啤酒中的雌激素是否有这么大作用，国内尚未考证。

　　【医院表示】 “变性说”缺乏实证

　　郑州某医院相关专家证实了啤酒变性之说不切实际之处。专家表示变性一说尚无考证，但过量饮酒会增加脂肪，造成胆囊和胰腺功能失调这一点不假。而过分夸大雌激素对人体的作用，就势必造成消费者的恐慌，且变性一说纯属主观推测，尚无临床病例印证此说。

　　不过，喝啤酒容易造成啤酒肚的说法却值得重视。据德国弗莱堡医学院的科研人员指出，酒的开胃功能才是造成啤酒肚的真正“元凶”。因为酒水可促进唾液分泌和消化液的形成，加快食物的消化速度，并促使饮酒者比不喝酒时吃得更多。换句话说，人们会因为喝酒而摄入多余的营养物质，身体就会积累出脂肪层，而腹部又是最容易积累脂肪的，所以就形成了啤酒肚。 

　　【研究表明】 适量饮酒好处多

　　据研究，经常性摄入适量的啤酒——即每天一到两杯（约350毫升），对男性和女性均无害，且适量饮用啤酒会对身体带来6项好处：其一，适度饮酒可降低患心脏病的危险，且适度饮酒者比禁酒者心脏病发作风险降低了4到6成；其二，适度饮用啤酒有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风，保护血管；其三，适度饮酒对于糖尿病患者可降低冠心病的发作率，增加胰岛素敏感或消炎作用；其四，啤酒对大脑有益，适度饮酒可使妇女获得更好的认知能力，并有预防老年痴呆症的作用；其五，适度饮用啤酒可在预防骨质流失与重建男性骨量上起积极作用，反之亦然；其六，适度饮酒可增强免疫力，保持青春活力。

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　　白领之“大肚腩必杀技”

　　对于啤酒肚的消除和预防，健康饮食专家提倡随时随地做运动，并为广大爱酒的白领人士支招。一是双手抱肘，两腿并立；二是少乘电梯，多爬楼梯；三是凡能站着完成的工作，最好站着完成，如等人，接电话，查阅纸质资料等；四是站立时尽可能踮起脚尖，使身体处于较为紧张的状态。要减掉肚上的脂肪，还必须在加强全身运动的同时，加强腹部运动，如仰卧起坐等。(大河)