每个家长都想让宝宝聪明成长，让宝宝大脑发育得更好，经常让宝宝吃些健脑的食谱非常重要的。下面为大家介绍两款1-3岁宝宝健脑食谱。

　　第一款：肉末番茄豆腐

　　原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。

　　制法方法：

　　豆腐切小丁，焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。

　　健脑小秘诀：

　　豆腐含有丰富蛋白质，其中谷氨酸含量丰富，它是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。

　　第二款：苹果沙拉

　　原料准备：苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。

　　制法方法：

　　苹果去皮籽、葡萄干泡软、橙子去皮籽；然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料拌匀即成。

　　健脑小秘诀：

　　苹果不但含有多种维生素、无机盐和糖类等组成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌可增强宝宝的记忆力。因此，常吃这些水果可促进智力发育。

　　孩子大脑发育挺重要的，家长要重视选择宝宝的食物，经常让宝宝吃些健脑的食物，这样就可以增强宝宝的发育。（凤凰）