冬天天气变化大，致使咳嗽的病人明显增加。自制银耳橘羹可以赶走冬季咳嗽，不妨一试。

　　银耳橘羹做法：取水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改用大火炖烧时，加入白糖和清水，待银耳变软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。

　　适用症：适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血等。（赵楷）