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　　5月10日以来，我省最高气温连续5天超过30℃，气象部门多次发出高温预警。炎炎烈日下，来上一瓶矿泉水无疑是很爽的事，许多消费者在买水时也习惯说“来瓶矿泉水”，却很少有人会注意自己买到的究竟是不是矿泉水。

　　近期的农夫山泉“标准门”事件，牵扯出了瓶装水市场标准乱象，也让消费者顿悟：原来自己平时喝的瓶装水有这么多门道！记者在郑州市区的随机采访中，大多数消费者表示买水只看品牌和价格，弄不清瓶装水的标准到底有何区别。不少受访者呼吁相关部门应出台瓶装水的统一标准。

    瓶装水价格有点“随意”

　　5月12日，郑州市的最高气温达到36℃。市中心的光彩市场附近，路边几个冷饮摊点的生意异常火爆，买矿泉水的、买绿茶的、买冰淇淋的络绎不绝，让摊主有点应接不暇。

　　“老板，这瓶水怎么不凉呀？给换瓶凉的吧。”一女士手里拿着刚买的娃哈哈问。

　　摊主快速接过，边在冰柜里找边说：“都是这样，卖得太快了，冰的赶不上卖的。”

　　记者发现，瓶装水在所有冷饮里卖得最多，靠近太康路的一个摊点，大约1分钟时间里就卖了十来瓶水，其中550毫升装的农夫山泉和娃哈哈都是每瓶两元，康师傅每瓶1.5元。当一名顾客询问多买是否会便宜点，摊主说：“买100瓶也是这个价！”

　　在花园路汽车北站附近一家百货店，农夫山泉也是每瓶两元，而康师傅是每瓶1元。记者问：“4瓶农夫山泉6元钱卖不卖？”店主爽快地答：“拿吧！”在农业路、黄河路等地，记者多次遭遇农夫山泉一瓶两元、多瓶1.5元的现象。

　　在广电南路一家超市的瓶装水柜台，同样是550毫升规格，雀巢每瓶1.5元、可蓝每瓶1.8元，而农夫山泉每瓶才1.2元。超市销售人员否认农夫山泉的售价跟“标准门”事件有关：“我们是从一级代理那里进货，减少了中间环节。我们的顾客大多是附近居民，所以价格比较实惠，不像车站、二七广场等地那么高。”  

　　多数消费者买水认牌子

　　记者在走访时发现，市场上瓶装水的种类越来越多，而且打出的概念五花八门，标准也是千差万别。不仅有常见的饮用纯净水、矿泉水、矿物质水、蒸馏水，还有山泉水、苏打水、天然水、含硒矿泉水、饮用天然矿泉水、火山深层矿泉水、天然雪山矿泉水等。即使是同一品牌的瓶装水，其名称也各不相同，如娃哈哈就有矿物质水、饮用纯净水、活性含氧饮用水、苏打水等四款不同概念的瓶装水。

　　“出门在外，渴了就随手买水喝，有时候买两元钱一瓶的，有时候买1元钱一瓶的，全凭当时的感觉，从来没想过瓶装水里还有这么多讲究。”市民孙先生自称买水“跟着感觉走”，不会特意去看瓶里装的究竟是什么水。

　　概念水的噱头多

　　一些企业炒作概念也是推高瓶装水价格的原因之一。比如很多瓶装水自称来自独一无二的优质水源、富含人体所需的微量元素。郑州轻工业学院食品科学与生物工程学院教授张中义认为，其实这更多的是一种宣传噱头，普通市民不必盲从。“有企业宣传苏打水有醒酒和缓解慢性疾病的功效，但是这一说法目前根本无法考证。还有企业强调自己的水是弱碱性水，能够改善体内环境，但其实自来水就是弱碱性水。”

　　有的瓶装水添加了一些矿物质，就说这种水更有营养。张中义教授说，这是不科学的。“人们每天在吃饭、吃水果、吃蔬菜及其他食品时，都会摄入水、矿物质和微量元素，不一定非得饮用矿物质水专门补充摄取。瓶装水中很多矿物质元素和微量元素在一定的限值范围内对人体是有益的，但含量超标的话，反而可能对人的健康造成伤害。从营养价值看，我们平时喝的白开水就足够了。”张中义教授说，不论从消毒杀菌等卫生方面，还是从内部含有的微量元素上，白开水都是最健康营养、安全的水，最适宜长期饮用。

　　瓶装水将有新国标

　　形形色色的瓶装水中，其外包装标签上执行的标准也是五花八门，既有以字母GB开头的国家标准，也有以字母DB开头的地方标准，还有以Q开头的企业标准。

　　根据规定，如果某种产品没有国家标准，可制定地方标准；如果企业生产的产品没有国标、地方标准等，应制定企业标准，但必须到卫生部门备案。

　　据了解，在国际上，国际食品法典委员会制定了矿泉水和瓶装/包装饮用水标准。前者描述了矿泉水的相关概念和种类以及必要的处理方式，提出砷、镉、铅、钡等20余项指标要求，并对水源、包装、标签以及检测方法等进行了规定；后者描述了包装水的类别和相关概念、必要的处理措施和操作要求、标签以及检测方法等， 要求相关指标符合饮用水导则要求，未再具体设定指标。

　　借鉴国际经验，国家卫生计生委直属的国家食品安全风险评估中心有关负责人近日表示，国家卫生计生委正在加紧对《瓶装饮用纯净水卫生标准》、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》等标准进行清理，将整合公布新的包装饮用水食品安全国家标准。(大河）