□记者 付永奇

　　本报讯 面对中央提出的“厉行节约，反对铺张浪费”等八项规定，高端白酒和餐饮企业该如何通过营销推广模式的转型和变革撬动熊市，实现更好的可持续增长之路，是与会酒水餐饮行业老总关注的焦点。12月17日下午，在《周口晚报》创刊十周年之际，由周口报业传媒集团主办的酒水餐饮业大型高峰论坛——“节约·创新·发展”高峰论坛在周举行。

　　会上，市相关部门和55家国内各大主流酒企、周口主流酒商、餐饮业负责人共同研讨周口酒水餐饮行业发展趋势，并为酒水餐饮业的健康有序发展建言献策。市餐饮协会会长李玉平提出，餐饮行业要把握好未来，必须拧干水分，把经营销售环节中的费用还给消费者；积极创新营销新模式，建立资源共享、抱团取暖的联盟发展新思路。市婚庆协会秘书长张新春、道和酒店经理陈艺勇都表示，我市酒水餐饮业应整合资源，建立交流互动平台，共享资源，抱团发展。市茶叶商会、河南四五酒业等对《周口晚报》创刊十周年表示祝贺，并对《周口晚报》的发展提出了诚挚的意见和建议。

　　会上，记者对与会领导和主流白酒餐饮经销商负责人进行了专访，对其主要观点进行梳理，现用3个版面集中刊发，供广大市民和业界人士研读。