第19版:食尚/美味
 
 
 
2015年6月2日 星期
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茯茶:养生功效茶

  一个燥热的下午,记者与关帝上城的阿竹茶道不期而遇。茶行的面积不算大,装饰古朴得当,展架上摆放着各种普洱茶砖和黑茶茶砖。

  阿竹茶道的老板阿竹女士热情接待了记者。阿竹茶道集茶道、茶具及茶文化交流、传播、推广为一体,店内主营普洱与安化黑茶。

  聊起茶,阿竹俨然是一位专家,她向记者首推黑茶,而黑茶中的茯茶是黑茶中的珍品。阿竹说,茯茶里最具特色的是“金花”。“金花”是通过独特的发酵、发花工艺,产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒状优势菌种。“金花”的医学名称为冠突散囊菌,是成就茯茶独特品质的主要因子。“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶,能够促进新陈代谢、增强体质、延缓衰老,对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学等领域专家的广泛认同。

  阿竹谈起自己的经营理念,显得十分真诚。黑茶是民众喝得起的茶,也是一种极具养生价值的好茶。阿竹茶道将以茶庄为载体,全面推动社会各界健康饮茶、科学饮茶。

  (记者 黄佳)

  

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