1.西红柿生吃不抗癌

　　吃西红柿能够抗癌，能够有效防止子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但西红柿不是随便吃的。有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人将西红柿切片再放点儿白糖拌着吃。如果这么吃西红柿，那就错了，白吃了！

　　西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温到一定程度蕃茄素才能发挥作用。

　　2.大蒜直接吃不抗癌

　　大蒜是抗癌之王。大蒜该怎么吃，有人说加温吃。告诉大家，大蒜加温后抗癌效果等于零！

　　必须先把大蒜切成片或者捣碎，放置15分钟，让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。

　　吃了大蒜以后嘴巴里有味不用怕，吃点儿山楂，嚼点儿花生米，或者吃个苹果，嚼嚼茶叶就没味了。

　　3.这些菜不要随便吃

　　荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不宜吃。

　　苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不宜吃。

　　芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人慎吃。

　　香菜具有发汗的作用，汗多的人不宜吃。

　　灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不宜吃。

　　蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。

　　丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。

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