去早市买回来两把红薯叶，准备蒸一蒸吃。坐在桌前择红薯叶，把一片片叶子和茎分开，有虫子的叶子挑出来扔掉。正在忙碌，儿子起床来到了我身边：“妈妈，你弄树叶干啥？”一下子把我逗笑了，我告诉他：“这不是树叶，是红薯叶。我把它择一择，咱们蒸着吃。”“我帮你干活！”四岁的儿子要帮我，一会儿就把菜叶弄得桌上、地上都是，嘴里兴奋地叽叽喳喳。儿子稚嫩的笑声惊醒了他姐姐，他们围着我打闹。本想责怪他俩，猛然间想到了自己的童年。

　　小时候生长在农村，每年秋收前，地里的农活多起来，父母到地里干活，也要把我们带到地里，可能害怕这群猴崽子把家翻个底朝天。那时候家家户户都要种好多红薯，因为红薯产量高，既可以填充冬天缺粮的饥荒，红薯叶、茎又可以作为猪饲料。

　　红薯秧长到米把长的时候，要翻一翻。顺着整齐的地埂，从地头开始，先找到红薯的根，把红薯朝各个方向发的四五个秧头整齐地捋顺到一个方向，隔半个月时间，再从地的另一头重新翻一遍，把扎在其他地方的须根拔出来。一季下来，红薯秧要翻个三四遍。现在想想，翻红薯秧是为了不让它到处扎须根，整棵红薯的力量都要用在根部。不得不佩服农民把“团结就是力量”的经验也用在了种地上。

　　翻红薯秧时难免要把红薯秧扯断，扯断的红薯秧背回家，择些嫩叶，洗干净，控干水分，用面拌上，蒸好之后，蒜汁调拌，滴上两滴香油，美味可口。红薯嫩嫩的茎，也可以用蒜爆炒，香脆直冲味蕾。那些丢掉的大部分红薯秧同时也成了猪的美食。

　　孩子们的乐趣在红薯地头。女孩子采摘上好的又大又肥的红薯叶，先从叶子的尖部小心地撕开，分为两部分，分到根茎部分时，小心地掰，并不掰断，连着一层薄薄的外皮，一段大概有三毫米，一左一右，交替掰开，它们紧紧相连，一会儿工夫就制成了一对长长的“项链”，两片叶子随着长长的链子前后摇摆，谁的项链最长，谁就感觉自己特别美。做完项链，就到红薯地里捉蟋蟀、逮蚂蚱，用长长的茅草秆穿起来。男孩子则到地里寻找，看哪一棵红薯堆拱起来了，就撅起屁股开始挖红薯，挖上几个，拿到地头，找些干燥的红薯秧、树枝，将红薯烤了吃。

　　夕阳西下，干完活的父母训斥着这些淘气的满脸满嘴满手都是烟灰的孩子。吃饱了的孩子们迎着夕阳的余晖，撇下父母，一路欢唱往家飞奔。

　　（贾书华 周口经济开发区孟营小学）