一位多年经营水果生意的零售商不到专业批发市场进货,却把进货地点改为万果园,他的这一做法似乎有点让人琢磨不透。河南万果园商贸有限公司负责人一语道破天机:“就拿香蕉为例,我们的零售价比市场的批发价还要低。”
质量和价格,该更在乎哪个,是消费者在购物时普遍涉及到的问题,好像物美价廉的商品永远只存在于理想之中。了解了万果园才知道,原来质量和价格并不永远是正比。万果园注重从源头上杜绝假冒伪劣商品进入卖场,以规模优势进行规模采购,实现优质低价。
万果园公司自成立之初,就把商品质量视为公司发展的生命线。公司成立监管领导小组,将食品安全监管工作作为一项重要内容纳入到日常经营管理工作当中,并与各店长签订食品安全目标责任书。在工商、卫生等职能部门的直接指导下,加强对食品、卫生管理人员和从业人员的教育培训工作,有计划地开展食品安全监管常规和相关法律法规知识的学习,强化守法诚信经营意识、责任意识和职业道德。
从食品入市、经营、退市三个环节加强监督管理,万果园逐步建立了以《食品入市索证、索票制度》、《食品准入制度》、《食品购销登记制度》、《食品退出制度》、《食品质量监管巡查制度》、《食品质量监管责任追究制度》等制度为核心的食品质量长效监管机制。
公司率先实施《农产品质量安全市场准入制度》,要求所有进入卖场销售的水果、蔬菜必须经过农药残留检测,凡未经检测的水果、蔬菜一律不准进入门店销售,并花费数千元购置了农产品农药残留检测仪器。同时,实行水果、蔬菜安全公示制度和质量安全追溯制度。
以制度规范员工操作流程,要求员工必须保持良好的个人卫生,接触直接入口的食品时,必须使用专用工具,保证操作规范和食品卫生。同时,做到食品摆放有序,其他商品摆设与食品明显分开;经营区与生活区分隔,店内和库房无农药等对人体生命健康高危的商品和物品。
公司积极参加创建“食品安全放心示范店”活动,主动接受职能部门的监管和指导,注重社会各界的监督。面向社会开通了顾客投诉服务热线、各连锁分店设立了董事长信箱、成立了客户服务中心 以便能够随时接受广大消费者的投诉、批评和建议,及时了解自身的不足,并快速作出反馈,给顾客一个较为满意的答复和处理结果。
低价才是硬道理。万果园公司坚持成长与利益相结合,实施全面低价与产品开发相结合的经营策略。
公司充分利用现有12000平方米的配送物流中心和43家连锁分店的规模优势,进行规模采购。目前,公司已与数十家知名品牌商品厂家建立直接供货关系。可口可乐、娃哈哈、旺旺、康师傅、华龙方便面、白象方便面、青岛啤酒、方欣、赛亚米业、邦杰食品、双汇食品、汇源果汁、益海粮油、雀巢奶粉、上海太太乐鸡精、脑白金、黄金搭档、德荣牛肉……1000余家供应商、上万种商品,货进源头,海量进货,统一配送,确保了天天优质低价。
为保证天天为广大市民提供质优价廉的生鲜商品,公司与扶沟、商水、开封、山东等蔬菜、水果种植基地建立长期供销采购业务合作关系,同时投资数十万元资金,建立了生鲜冷冻库、保鲜冷冻车辆等保鲜设备和生鲜配送中心,保证生鲜商品的新鲜、优质、低价。各门店每天为顾客提供质优价低的水果、双汇冷鲜肉、鸡、鱼、蛋、面条、馒头及调理产品,全年每天均有3种以上超低价生鲜商品供应。
一切只为消费者。万果园公司从源头上保证了消费者在各分店购买到安全、放心的商品,以实力实现商品的“物超所值”,做到了让消费者“购物在万果园,满意在万果园”。