10月10日，周口市区的王女士从冰箱里拿出一个外观很好的西红柿准备做饭用，孰料切开一看，西红柿里居然长出许多嫩芽，显然，西红柿已经不能食用。王女士随即向本报热线咨询，这个西红柿是她10天前购买的，然后保存在冰箱的保鲜室里，怎么会发芽呢？对此，川汇区蔬菜研究所相关专家表示，这种情况很罕见，但种子在适合生长的环境下发芽仍属正常现象。可以确认，发芽后的西红柿虽然没有毒，但在其发芽过程中营养物质会发生一定变化。为安全起见，市民最好不要吃这样的蔬菜。

　　晚报记者　徐松　摄