“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。”明天就是农历腊月初八了,民俗谓之腊八,这是春节前的第一个节令,也是中国农历腊月最重大的节日。说起过年,过去的周口,从腊八开始,家家户户年味就日渐浓郁起来。腊八这天,周口人一直沿袭着吃腊八粥的习俗。又一个腊八节到了,在这个寒冷的冬季,动手熬上一锅腊八粥,和家人一起喝上一碗,静下心来慢慢品味日渐香浓醇厚的年味儿,是一件多么幸福的事儿啊!这两天,记者分多路走访市民,和您一起分享这一传统民俗的浓浓“香味儿”。
腊八粥原料热销 保健养生成卖点
□晚报记者 彭慧
1月16日晚,记者走访周口市区各大超市发现,商家已把配好的各种五谷杂粮等腊八粥原料摆放在显眼的位置,引得市民纷纷采购。
记者在周口市区五一劳动广场万果园超市杂粮散装区看到,虽然超市没有悬挂醒目的“腊八节”招牌,但腊八粥原料:糯米、玉米、豌豆、红豆、绿豆、大枣、莲子、百合、花生、黑芝麻等,应有尽有。而在一旁的货架前,也有很多独立包装的小袋腊八粥原料,价格虽说比散装的要贵些,但颇受年轻顾客青睐。
在中州大道一峰生活广场,前来选购腊八粥原料的市民络绎不绝。市民周大爷买了小米、花生和黑芝麻,他说,家里人经常喝八宝粥,他一向把五谷杂粮备得很全,这几种家中不够了所以特地过来补一点儿。
据了解,购买散装腊八粥原料的主要人群为中老年人,年轻人则乐于选择独立包装的杂粮。“每年腊八节前,小米、花生,还有一些豆类销量都很大。”据一些超市营业员介绍,“现在生活条件好了,大家尤其注意保健养生。”
难忘儿时的小米粥
□晚报记者 张洪涛
在周口市区居住的焦老汉老家在淮阳县刘振屯乡。按照当地习俗,每年腊八节,家家户户都做腊八粥。焦老汉说,以前根据家庭状况的不同,腊八粥里放的原料也不一样,有的只放些小米,口味做成咸的;家庭条件比较好的,会多放一些原料。他家比较穷,腊八粥的原料就是小米,或者再放些豆腐、粉条之类的。后来,随着家庭条件的改善,他家的腊八粥里放的原料也丰富了起来,小米换成了大米。
“现在,该过腊八节时,我总不忘提醒子女做腊八粥喝。”焦老汉说,这不马上就要过腊八节了,子女早早从超市里买来了大米、桂圆、花生、冰糖等原料,只等着过节那天喝热气腾腾的腊八粥了。
“如今,腊八粥的原料比以前更丰富了,口味也越来越多,可我还是忘不了儿时父母用小米当原料做成的腊八粥。”说起儿时的腊八节,今年60多岁的王大妈发出这样的感慨。
个别“90后”:只知八宝粥 不识腊八粥
□见习记者 姬慧洋
实习生 李玲玲
腊八前夕,记者在我市某高校随即采访了3位“90后”大学生,了解他们对“过腊八节,喝腊八粥”的看法。
“腊八粥是什么?我只喝过八宝粥。”20岁的王帅是我市某学院大一的新生,谈起腊八节,他一脸茫然。当记者告诉他腊八粥的含义时,他说:“现在生活好了,哪天都可以喝到粥,干嘛非要在腊八那天喝?”
“腊八粥啊,我最喜欢喝,好想回家喝妈妈熬的粥,可惜离家太远了。小时候,每年到腊八这天,妈妈老早就会买回做粥的原料,提前一天泡上,等到腊八那天再熬,很香。”李芸说,本周六,她准备约上宿舍的好姐妹一起去粥屋喝粥过节。
“腊八?就那样吧,跟平常节日差不多,过不过都无所谓。”22岁的胡洋是大四学生,因为父母在外地做生意,很少陪她过节。
腊八节的古老传说
□晚报记者 张劲松 实习生 苏瑞霞
市民俗协会理事付海水接受记者采访时说,近些年,西方节日对中国传统节日冲击不小,他呼吁市民关注我国传统节日。
传说,腊八是老鼠娶媳妇的日子,所以以前逢农历腊月初八,周口各集镇街面上有卖“老鼠娶媳妇”的年画,表现的是老鼠娶媳妇的故事。画中全是穿戴花花绿绿的老鼠,花轿由4只老鼠抬着,前有吹拉弹敲的车队,后有持枪弄棒的护卫,十分热闹可笑。因为群众对老鼠素无好感,所以孩子们看到“老鼠娶媳妇”的年画,便唱道:“腊月八,拉葫芦,老鼠取个瞎媳妇;腊月八,拉秤砣,老鼠娶个瞎老婆。”等歌谣。
周口以前还有腊八节“吃火烧”的习俗。这缘于腊月天寒,吃火烧可以取暖之意。