在我的记忆中，每年的端午节，母亲总会早早地起床，去靠近坑沿儿的地头割艾草，用红绳系着挂在堂屋门口。艾草有刺鼻的气味，母亲说能驱蚊辟邪，不过小孩子不喜欢闻这种气味。 

　　挂好艾草后，母亲便开始做早饭，先打一锅绿豆稀饭，然后炸糖糕。放少许白糖或红糖在面饼里，团成球状后再双手合十把它压成圆饼。母亲自己动手烧火，她忙前忙后，忙上忙下，但很有头绪。糖糕在油锅里沉下去，浮上来，金黄金黄的。出锅了，不要急着吃，小心烫舌头，我可是被烫过的。 

　　吃饭时每人可分到一个自家腌制的鸭蛋，这鸭蛋是年后就开始腌制的，只为麦忙和端午节而制。鸭蛋分批次放入坛子，每次都要做好标记，只有母亲明白她做的标记，她能清晰地记得哪些是先入坛子的，哪些是后入坛子的。等待鸭蛋腌制的过程比等着吃炸糖糕要难熬得多。我会每天盯着坛子，问母亲什么时候可以吃。大人们吃鸭蛋，总是先把鸭蛋大头轻轻磕破，用筷子掏着吃，很少有人把整个鸭蛋壳剥完再吃。小孩子们剥完蛋壳吃鸭蛋没少被嘲笑，手指上全是油，慌忙吮吸手指头。端午节这天的早饭最后一个菜是拍黄瓜，糖糕和鸭蛋吃腻了，吃块儿黄瓜清清口，再喝碗绿豆稀饭，美美的一顿早饭里充盈着母爱。 

　　那时的我，不知道有粽子，也不知道有赛龙舟，更不知道有屈原，只知道有母亲。

　　（刘中华 郸城县秋渠一中）

　　《百姓写手》稿件请投至电子邮箱：zkwbbxxs@163.com，以不超过800字为宜。